二十二 冰激凌里的黄金（上） (第2/2页)

，但品尝过后我相信所有的食客都会赞不绝口，甚至热泪盈眶。它的确令我想家！家的味道，才是最珍贵的味道，是舌尖上的心跳与心动。我还想起了家乡里的姑娘。那些远去的青涩、那远去了的青葱时光。”何天明说，“我会把我的食客感悟，评价都写进报道里去。我会着重推荐这款冰激凌。你想到这款作品的名字了吗？”

    “这么神奇吗？还想家了？”盛夏还没有来得及尝新品呢，也不拘着，直接从何天明的小纸杯里，拿手指挖了一大团含进了嘴里。

    “唔”一声，她眼睛瞬间瞪大，脑海里出现的——却是蹲在明雪粉房子后面庭院里的杂物室里、抱着自己双膝的模样——那个小盛夏，眼眶里还有眼泪。然后是明雪小心翼翼地抱了她出来，摸了摸她的头，温柔地说，“乖啊，别哭。我给你冰激凌吃好不好？我们夏夏最喜欢吃小雪叔叔做的冰激凌了。”

    那一次，她被mama拿烟头烫，后背和肩膀前胸全是淡淡的红印，背后还起了几个水泡，那一年，她才六岁……

    他温柔地哄她，抱着她，他拿冰块给她冷敷，为她上药，为她做尽了本应是一个父亲才应该做的一切事情。那一次，她抱着他大声地、声嘶力竭地喊“爸爸！”

    他多好啊！像一个真正的爸爸！

    二十岁的明雪，只是温柔地哄着她。她哭得喘不上来气，抽抽噎噎的。他就抱着她，在庭院里走了一圈又一圈，直到她睡着了。

    她还记得，那时是暮夏了，即将入秋，白天虽热，晚上有了凉意。她身上本是烫火一般的疼痛，但靠在他干净干燥的怀里，被庭院里的风吹着，所有的火热疼痛与汗意远离，唯有醉人的清凉，和他身上散发出来的甜甜的水果冰淇淋芬芳，舒服得她只想靠着他，抱紧他。后来，她的确就在他不断走动中，在他安稳的怀抱里睡着了。

    那是她对于他的最深刻的记忆。

    “爸爸。”她喃喃。

    明雪一怔，知道她想起了什么。

    何天明也是一怔，这款冰激凌要说起来，其实口味并不轻盈，的确有一种父亲的厚重感，奶味明明很浓，却并不是偏甜的口感。

    所有人都沉默起来，最后何天明说，“papa的确很适合。可以用‘papa’代替爸爸，更为俏皮讨喜。”

    何天明和明雪探讨原味的做法。

    何天明说，“我尝过店面里的原味，我也大致了解过，所谓原味，就是用冰激凌原液——也就是白冰激凌液，不添加任何口味直接做出来的。但这款同为原味的‘papa’却有很大不同。无论是口感，还是层次感，还有一个很重要的香味都很不同。当然，香味还是那个香味，但乳香味更浓郁了。”

    “天然的乳香味。”明雪马上纠正，“要想更好更充分地品尝到天然乳香味，需要在配方上作出调整，也将会加大成本，因为在制作白冰激凌原液时，需要将脱脂奶粉换成脱脂浓缩奶。而市面上出售的脱脂浓缩奶品种非常少，我使用的是从意大利原装进口的桶装脱脂浓缩奶，味道非常纯正，天然乳香味浓郁。”

    “我还将淡奶油的比例加大了，浓厚的淡奶油能为冰激凌带来丰富的口感，那种魅力，只有尝过的人才会明白，你刚才已经尝试过了。”明雪骄傲道。

    何天明点了点头，“确实人间美味。”

    “冰激凌中，奶制品是重头戏。无论是制作冰淇淋的黄白原液，还是牛奶、淡奶油、脱脂奶粉、脱脂浓缩奶，说到底还是牛奶制品。”明雪再给何天明挖了小杯原味冰激凌papa，装在透明玻璃杯里让他品尝，“你还能尝出什么味道吗？”

    何天明将冰激凌含进口中，只一瞬便化了，nongnong的奶香味里居然还有别的香气味道。可到底是什么呢？

    何天明仔细思索。

    ps:

    明雪：“夏夏，你喊我什么?”

    盛夏：“Daddy,my   Sugar   Daddy！   ”

    明雪：“乖，留到床上的时候，再喊嗲地！”

    盛夏：羞涩o(*////▽////*)q