星际之厨神她可盐可甜_分卷阅读27 首页

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   分卷阅读27 (第1/2页)

    力气颠勺,还跟着老爹学了家传武术,就算她懂事后学会了爱美开始有意识的保养双手,手上也不可避免的留下了一层厚厚的茧子。

厚到什么程度呢?

厚到感觉不到油温和疼痛。

不过那是以前的简言,现在的简言有一双漂亮白皙的手。

手指修长如葱管。

指甲是健康好看的淡粉色。

当然了,简言原来的手除了有茧也是一双漂亮到可以做手模的手,不比她现在的手差。

但现在的手没茧子,软绵的像是没骨头。

手感一级棒。

对油温也很敏感。

于是,唐真他们看见简言将手放在油锅上方两厘米处过了一下,就收回手拎起了盘子里的鱼放进油锅中。

“这又是干什么?”

“油炸定型。”

简言要做的松鼠鱼,松鼠鱼属苏菜,因形似松鼠而得名。

简言也是闲得,在炸鱼的过程中,不但和满脸好奇的唐真说了松鼠鱼的来历,还指挥着他们将土豆切丝,黄瓜拍碎、空心菜摘了洗净沥水、紫脆果同样切成丝放在一旁等她备用。

唐真他们很愿意帮忙,唯独对土球的存在有疑义。

和唐真年纪差不多的洛大厨洛阳再也按奈不住的提醒道,“简小姑娘,我跟你讲,土球不能食用”

“您叫我简言就行。”

简小姑娘这称呼听得她鸡皮疙瘩都起来了,太奇怪了。

“土球为什么就不能食用了?”

土豆可是国民好食材,看着其貌不扬,实则吃法多种多样。

适合各个年龄层的人食用。

最主要的是这种食物产量高,价格低廉。

还可以充当主食。

她就不明白了,这么好的土豆为什么要被这样排斥,还取了个土球这么难听的名字。

“土球有毒。”

“土豆确实有毒,但那是在表皮发青和发芽的情况下才会产生毒素,我看了,我拿出来的土球没毒,可以放心吃。”

唐真听了简言的话,不知怎么一下子变得满面红光,眼中透着掩饰不住的热切,“你说真的?”

“在真不过。”

唐真眸光闪烁了一下,道,“土球要怎么切?我帮你切。”

“削皮切丝。”

“懂了。”

第56章不能食用不代表无用

作为一个厨师,还是一个厨师长,唐真的刀工就算没达到简言这份功力,也比大部分人的水平高。

他麻利的将土豆洗净削皮放在案板上。

锋利的菜刀和案板相撞,发出极富节奏感的咄咄声响,细如发丝的土豆丝顺着锃亮的刀面堆积在案板上。

这边的土豆是真大,一颗有两三斤重,切了一堆出来。

咄咄的声音停止时,唐真的声音响起,“我切好了,接下来要做什么?”

“麻烦唐叔将切好的土豆丝用清水泡着。”

“好。”

嘴上应得爽快,手上动作也麻利,但心里的疑问唐真还是问了出来,“切好的土球为何要泡水?这里面有什么说道?”

简言好声好气解释,“土豆淀粉含量多,泡水可以将表面的淀粉泡出来,还可以防止氧化提升口感。”

泡过水的土豆丝不会粘锅,口感也清脆,做成酸辣土豆丝再是开胃不过。

说着,她又想起土球这个让她无力吐槽的名字,再也忍不住好奇道
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