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    来后，让他们自己体会去吧。

方艺晨等第一块蜂窝煤彻底燃起来后，又夹了一块新的放在上面，三十分钟后，炉子这才算是点好了，她把关东煮特定的格子锅放了上去，因为炉子和锅都是特制的，所以放上去严丝合缝。

然后她去厨房，把提前准备好的汤底倒到了锅里，下面的火一加热，不到五分钟，整个小院就弥漫着一股勾人食欲的特殊香味。

方大海耸动了几下鼻子，说道：“这个味道还挺好闻的。”

“当然了，这味道就是为了吸引人的。”她为什么拿它当第一个启动项目，就是因为这个香味。

其实要说方便的话，做冷锅串串肯定比关东煮简单，但是冷锅串串是吃起来刺激人味蕾，放在那的时候，香气传不了多远，这点就没有关东煮有优势了。

“等一会儿煮好了你尝尝，味道更香。”

贺玲已经从屋里走了出来，方艺晨从她手里把刚串好的半盆子串串放到了锅里。

“这锅是一个个格子的，以后你们可以把一种都放到一个格子里，这样顾客说要买什么的时候，你们也可以马上就找到。”

第168章小生意开张

锅里的串串煮了大概十多分钟，方艺晨就开始往出拿蔬菜串串，“这里面因为食材的不同，所需要煮的时间也不一样，比如说土豆片南瓜片这些，最多煮十分钟就可以了，时间太长的话就煮烂了，拿不出来了。但是萝卜和海带这样抗煮的就要多煮一会儿，入味儿了才好吃。”她说着把手里的土豆递给了大舅妈。

贺玲接了过来，小心的尝了一口，然后眼睛就亮了，“嗯，好吃。”

方艺晨递给大舅一串南瓜片，结果方大海直接把整串都吃完，这才到出嘴来评价，“好吃，就是太辣了。”他嘶哈着进屋喝水去了。

他不是很能吃辣，吃串串的时候觉得很辣，但是又有些停不下来的感觉。

“到时候，这个锅分成三个区域，左边做不辣的，右边是辣的，中间是微辣的。你们卖的时候，问问人家要哪种就行。”方艺晨都已经把这些问题考虑到了，今天只是给他们试吃了最辣的而已，因为她觉得只有这种辣度才能最好的诠释关东煮的美味。

贺玲听着一个劲儿的点头，她觉得这个小生意应该会不错。

“你们觉得行吗？”方艺晨问他们的意见。

“行，太行了，这个汤很香，别说吃了，这一点火香味飘出去肯定能引很多人来看热闹。”贺玲说道。

方艺晨好笑的说道：“看热闹不是重点，得让他们花钱买来吃才行。”

“咱这个是咋卖的？”贺玲举了举手里的竹签。

“蔬菜五分钱一串，以后要是有rou的话，可能就要稍微贵一点。”方艺晨说道。

贺玲听了吃惊的张大了嘴，然后晃了晃手里的竹签，“就这么两片土豆就要五分钱？”五分钱能买好几个大土豆了好吗。

“对啊，到时候卖的时候可以搞点优惠什么的，暂定买十赠一吧。”方艺晨想了想说道。

贺玲看了看手里的土豆片，突然有些下不去嘴了，她觉得她吃的不是土豆片而是钱啊，“这么贵，能有人买吗？”

反正要是她她肯定不会买的，就是再好吃也不会花那个冤枉钱的。

“放心，肯定有的。”

第二天，方艺晨还