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开始煮，用大火将水烧开，在水沸腾后牛腩被煮出血沫，温迪拿来漏网，将牛rou块捞出，洗净后装入碗中备用。大锅里的水倒掉，这些水就是焯牛rou用的，算废水。

然后她洗了一些土豆，去皮切成小块。一棵大白菜，切除菜杆部分，只取菜叶，洗净后切碎。那边黑毛也已经将西红柿去皮，她拿来放在案板上，顺手切成小颗粒。土豆块，大白菜菜叶碎，西红柿小粒，三种食材都得分开下锅，因此全部用不同的碗盛放。

接下来用一口平底锅，烧热后倒入一瓷碗的面粉，用小火干炒，将面粉炒得微黄。

炒出颜色后，再将面粉倒回瓷碗中放凉。

这时，准备一个石碗，先将焯好的牛腩放在碗底，再放入一捧姜片，倒葡萄酒，最后倒入适量的水，盖上木板先用大火烧开再转小火炖，得炖足半小时。这半小时里温迪也不闲着，又折腾出一道她很爱的懒人美食：一颗番茄饭。顾名思义，这道“菜”只需要用到一颗番茄，这是最懒的办法，按照煮饭的方法兑好水和米，但最后在电饭煲的锅中央放一个西红柿，盖上盖子按“煮饭”键，半小时后开锅加点盐加点黑胡椒，用舀饭的勺子将整锅饭搅拌一通，已经蒸透的西红柿变得非常软烂，和米饭裹在一起，味道酸酸甜甜的，对于非小鸡胃的人类而言，真能一个忍不住把一锅饭吃光。

温迪没有电饭煲，但用普通的煮饭方法也不是做不了，加上她又爱搞花样，懒人版一颗番茄饭是无法满足她的，她非得搞出个豪华版本来。

她准备的食材有：番茄、火腿、香肠、香菇、土豆、莲藕、玉米。

其实她还打算做海味版本，比如用鲍鱼海参青虾……

但后来她想了想，一颗番茄饭的主要味道在于番茄，番茄压那些山珍还行，跟火腿香肠也并非不可共融，但要是与鲍鱼海参青虾战斗它恐怕得熟，到时候一锅饭全是海味，也就失去了“一颗番茄饭”这个名字的用意了。

所以最终她的拍板决策里，还是删去了海味食材。

这些材料也不是直接放进米汤里的，她把淘米和兑水的任务交给黑毛，温迪再继续处理其他材料，要把这些材料全部切成丁，即小粒，唯独番茄，土豆和玉米粒不同。番茄得是完整的一颗，只需要在背面打上十字花刀，土豆要切块，太小的就会变成泥了，破坏饭的口感。至于玉米……玉米只需要削下来，本身就是一粒粒的，不必再切。

准备好所有食材后，温迪再拿出那口平底锅，先下一块猪油，将所有食材逐一炒香，土豆块得将六面都煎得较硬，莲藕丁是最后放，这时猪油里已经吸饱了火腿丁和香肠丁的香味，能够让莲藕丁裹上rou香。黑毛把按比例兑好的米汤端来，温迪将所有食材都放入石碗中，最后在正中央放上番茄，接着将石碗端去火上，按照平时蒸饭的方法将它蒸熟。

温迪和黑毛下了几盘象棋，估计时间差不多了，把蒸熟的饭端下来，暂时不揭开，让余温继续焖。她用腾出的火灶烧石碗，先在石碗中加一小勺花生油，再放入几块黄油烧热，在黄油融化后，将之前做好的番茄酱加起来，也不用太多，炒菜用的木勺一半的分量即可，炒香番茄酱后，迅速放入土豆块翻炒片刻，随后倒入煮好的牛腩和牛rou汤。接着，在牛rou汤中加入盐、白糖、黑胡椒粉、梅子汁，再倒入适量的水，用大火烧开后转中火煮十分钟。

煮牛rou汤时，温迪拿来之前炒