开局一把刀_分卷阅读426 首页

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   分卷阅读426 (第1/2页)

    子,温迪手也软,眼也花,赖在床上不想动,张着嘴等投喂。

黑毛倒是乖乖的,不用催,自动自觉地动手煮了一锅鱼汤,配着米饭,单调,但确实很适合没有多少胃口的她。温迪吃得不多,就着鱼rou吃完半碗米饭,又喝了一碗汤就放下筷子,黑毛以为她又不爱吃自己的手艺了,她还得好声好气地安抚他,说了半天,才把人说好,去拿水洗漱,最后上床睡觉。

躺在床上,她问黑毛:“明天吃辣的怎么样?”

黑毛正在洗碗,但听到她的声音还是第一时间转身回复:“好啊。”

“那行,明天中午我们吃火锅。”

第294章第294日

温迪和黑毛的早饭是一碗面,用猪五花rou做码子糊弄过去了,口味比较清淡,温迪没用到辣椒,只用了盐和一点点白胡椒粉调味。今天的重头戏是午餐,那才是盛宴,光是为了这顿大餐,她俩也得留着肚子。

虽然吃火锅,但准备食材也需要很长时间,光温迪列出来的食材单子都能从餐桌拖到洞口。

光报食材,都算是一段贯口。

先得捞鱼,养鱼池里的水最近清澈不少,半池子的海鲜都给温迪捞光了,她这回不用再捞起来选,rou眼透过水池择一条目测最大的鱼,渔网一撒把它捕到岸上,就地拍晕,带回厨房开膛剖腹。这回温迪只取用它的鱼rou,挖出鱼泡,剩余部分丢进装半满水的铁箱里熬,熬完了就得把鱼头鱼尾鱼骨丢弃,这锅汤里料还挺杂,除了这些,温迪还在锅底放了一份猪大骨,火灶里慢慢烧着,让水保持微微沸腾的状态,等到准备好所有食材,这份高汤也能用了。

大块的鱼rou用刀斜切,片成一厘米的鱼rou片,摆在盘子里,鱼泡放在盘子角,端去冷藏。

下面继续处理其他rou。

温迪先对付一份猪五花rou,同样用刀切成薄片,在稍微解冻时动手才好切出又薄又卷的效果,切好了也码在盘子里。随后再切两份猪血,这个要切成长条形,它的口味比较嫩,跟豆腐似的,如果切得过薄或是太小块,容易在汤里煮化了。除此之外还有一条章鱼腿,这个也斜切成片状,但不能太薄,要切得稍厚。

最后就是火腿了,火腿的味道比较咸,它本身就是熟的,温迪不打算用它下锅煮,而是将它当成配料,切成薄片后叠起来,码在碗里,稍后用餐时可以用叶子包着它和煮好的guntang的五花rou一起吃,再用筷子蘸点辣酱,往叶子里一抹,轻轻一卷将所有材料包裹起来,一口塞进嘴里,咀嚼起来满口的rou汁,哇~

温迪加快了切火腿的动作。

鱼rou、鱼泡、猪五花rou、猪血、章鱼腿、火腿,至此,所有的rou类都已经处理完毕。

接下来要处理的是蔬菜类。

先是竹笋,温迪用掉了山洞中珍藏的最后一根竹笋,用刀剖开,剥去笋壳,将内里的笋rou切成细丝,卷成团盛在碗中。随后是从埋藏坑里取出的一节莲藕,洗净后切成高于一厘米厚度的片状,码在盘子里,来回叠出三行。木耳和各种蘑菇,先泡发,再冲洗一遍,都不需要用到刀子这样的铁器,用手撕开一起装进大木碗里即可。白萝卜切小块,得焯一遍开水去除苦味,然后装进碗里。芋头削皮切成小块,也装在木碗中。接下来,香菜去梗洗净,面筋,豆腐,油豆腐
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