开局一把刀_分卷阅读423 首页

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   分卷阅读423 (第1/2页)

    的味道就是雨的味道。

下雨了?

温迪爬到门边往外看,头顶一片乌云,太阳勉强地隔着几层乌云将地面照亮,地上获得的光十分黯淡,但总算能够看清楚了。真的是下雨了!温迪看着清晰的雨景,差点乐出声——原来,之前一直不出太阳,也看不到月亮和星星,是因为要下雨!这样就很合理了。温迪总算可以安心,不用在心里胡思乱想。

她捧着自己的玻璃心重新倒回床上,在雨声中瞪着眼睛看竹屋的屋顶。

黑毛做的这个屋顶还真不错,顶上并没有漏雨,她们能安心在竹屋里待着。

大雨从早上一直下到了中午,雨停后,太阳出现,迅速发出了最明亮的光和最灼热的暴晒。温迪抓紧了一下午的时间,带黑毛回到密林,采摘黄花菜,摘了整整一筐子,带回竹屋。除此之外,带去的另一个筐子也是满载而归,装了大半筐的水果,和小半筐新鲜蘑菇。将这两样带回竹屋后,温迪着手将黄花菜拿出来处理。

首先用开水烫一下,然后洗净,泡在水盆里过夜。

明天把这些处理好的新鲜黄花菜带回家,再继续进行下一步。

吃完晚餐后,温迪就马上睡倒休息。

今晚没有做梦。

第292章第292日

温迪盯着食材,从表面上看像是在发呆,但她的八核头脑正在飞速运转,思考要从中挑选哪几样拿出来用。她今天就准备回家了,但并不打算回家再吃饭,还是想吃得饱饱的再上路。咳咳,不对,不是上路,是回家。

经过三分钟的思考,温迪选择了黄花菜,香肠,蘑菇,以及豆腐。

这道菜一般是选用黄花菜,豆腐,rou和木耳,但温迪带来的食材里没有rou和木耳,所以用香肠和蘑菇代替。把香肠剁碎了可以当成咸rou使用,蘑菇和木耳都是鲜味的料。温迪准备一个锅,其实就是石碗,先把石碗架在火上烧热,把石碗烧得冒热气后,再下猪油,在准备时间里,她已经把所有的食材都处理完毕,香肠先切片再乱刀剁碎,等猪油一融化,就可以把剁碎的香肠丢进石碗里炒。

香肠和新鲜的猪rou不一样,它本身是硬食材,所以不能炒得太久,一出香味就得马上把其他的配菜下锅,切碎的辣椒,切片的蘑菇,以及沥干水分的黄花菜,依次下入石碗中翻炒,稍微变色后,就可以向石碗里倒入骨汤,将所有食材全部淹没,再倒入少许的鱼露,白糖,盐调味。

这里暂时还不能下豆腐,得调一杯淀粉水,倒入汤中给汤勾芡,用木勺调匀为汤汁增加浓稠度。这时才能把切成小块的豆腐缓缓推入石碗中心,用木勺从旁边舀起浓稠的汤汁不断浇在豆腐上,稍微煮一会儿后,先用木勺小心翼翼地舀出豆腐,铺在碗底,再将继续收浓的汤汁舀入碗中,淋在娇嫩软糯的白豆腐上,这道菜就算完成了。

因为鲜嫩的豆腐本身是不会入味的,人吃豆腐所品尝到的所有味道,都是由它的汤汁带来,如果汤汁不够浓稠,就无法扒在豆腐上,影响口味与口感的融合。这时的豆腐,未经久煮,仍然保持着极度柔嫩的口感,而汤汁则鲜美又浓稠,既好喝,又能挂在豆腐上,使得食用豆腐时不至于太清淡或者干脆没有味道。

温迪用小勺子舀起一块豆腐,装进自己的碗里,再倒入汤,用筷子扒拉着进嘴。汤
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