开局一把刀_分卷阅读222 首页

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   分卷阅读222 (第2/2页)

比金针菇粗一些,算是难得的吃起来有嚼劲,甚至有时能咬出嘎吱声的蘑菇。将白玉菇的根部对准,然后切除,菇身部位则放入水中清洗,用手揉散。

首先要弄点虾酱,抓几只青虾,去除虾线后,剥出虾rou,留下虾头,虾背的壳。随后在方形铁盒锅中放一块猪油,令高温将其融化后,就将之前的虾头和虾背的壳放入,用勺子轻轻挤压虾头,可以将虾头中内脏及虾皇挤出,煸炒后更香。然后再擓入一勺蚝油,改小火继续翻拌,炒匀后即可出锅装碗,备用。

白玉菇一分为二,取其中一份焯水,捞出沥干。然后拿一碗剁碎的rou糜出来,将捻出虾头虾壳后仅剩的虾酱加入rou糜中,再加入盐,辣椒粉,孜然粉,蚝油,用姜末泡出来的水拌匀,随后,取一个大口海碗,先将rou糜倒入,再将没煮过的白玉菇一根根插在rou酱中,形成一个很恶心的摆盘,接着把这盆改良版“仰望星空”装入锅中,蒸熟。

接下来处理另一份白玉菇和猪rou糜。这次的白玉菇是焯过水的,在煮骨头的高汤中倒入姜片煮一会,然后将白玉菇放入,紧接着是rou糜,用筷子将rou糜搅散防止它们粘连。然后开着盖子煮一阵,煮的过程中用筷子把浮到水面来的姜片夹出。等到rou糜变色,就将切碎的香菜撒下去,再煮一分钟即可出锅装盘。

“饭煮好了吗?”她扭头问黑毛。

“……煮好了。”黑毛表情复杂地回答,之所以表情复杂,是因为他看到了温迪端出来的鬼东西。他迟疑好久,才指着那个易犯密恐的摆盘问,“这是什么?”

“菜啊?”

“什么菜?”

“你知道哒,仰望星空,昨天我问你了,你说你吃呀。”温迪笑眯眯,“放心,改良版的。”

“……”改良版都这么恶心,那原版是什么样子啊?!

黑毛一脸惊恐。

温迪问:“你看起来好像挺可惜,想试试原版吗?我会做哦。”

黑毛立马把头摇成拨浪鼓:“我不吃!”

“你怎么讲得像是我准备给你喂毒一样……行啦,坐下来吃饭吧。”温迪招呼他。

“我先喝汤。”黑毛坐下来先舀了一碗白玉菇rou酱汤,把自己的碗填满。

“随便你。”温迪暗笑,舀了一勺蒸rou酱到碗里,“唔~好好味。”

黑毛听不懂她说的啥,但看得懂她的表情是真的挺愉悦的。

这恶心巴拉的摆盘好吃?他还是不太信。

温迪才不管他信不信,吃了一勺又一勺。蒸出来的白玉菇没味道,得包着rou酱一起吃,而rou酱里有虾酱的味道,特别鲜咸,还有虾黄,拌在一起非常的香。这种口味本来就很下饭,尤其是虾酱的味道比较新鲜,跟酱油还沾一点边,居然让她被勾起了酱油炒饭的怀念。反正这碗rou酱里什么香就加什么,味道比较复杂,但不是互相会排斥的味道,所以组合起来反而更优秀。

黑毛不吃还好咧,他一勺子能舀走大半碗。

不过温迪吃到一半,黑毛就真的看不下去了,他的好奇心被调动到了最顶峰。

于是他没忍住,动勺子舀了一块rou酱放碗里,一吃,顿时就再也停不下来。

“哎哎哎你不是说你不吃吗?”

“我没说我不吃,我观望一下……”黑毛啊呜啊呜地大口吃着rou酱和饭,对白玉菇倒是不怎么感兴趣,“没味道啊这东西。”他指着白玉菇说。

“废话,我没给它放调料哪来的味道?你得用rou酱包



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