渔家小农女_分卷阅读48 首页

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   分卷阅读48 (第2/2页)

明白了。本来想说点什么的,算了,就让小妹自己玩儿吧,她们今儿弄了一大盆的海蛎rou也不算白忙活了。正好她肚子又不舒服起来,她便干脆进了屋去躺下。

屋外头便只有烧着小火耐心煮着海蛎水的玉竹,还有不放心的玉容。她怕小妹烧火不小心伤到自己,便端了自己的针线篓子坐在门槛上,一边缝补,一边盯着。

半个时辰过去了,她的衣裳都全缝补完了,小妹还在煮。

一个时辰过去了,家里家外都收拾了一遍,鸡也喂过了,小妹还在煮。

一个半时辰后……

眼瞧着天都要黑了,玉容有些坐不住了。

“小妹,都快到做饭食的时候了,灶台让给长姐做饭吧。”

“长姐,就快好了,你再等等嘛。”

玉竹不肯让。

玉容探头往那陶罐里看了一眼,黑乎乎的一片,都快煮干了。

“……”

“小妹,这都糊了,别再烧了。你乖乖去玩儿别的,听话。”

都弄了快两个时辰了,柴火费了不说,等下罐子再给烧坏就麻烦了。玉容觉得小妹玩可以,但得有个度。

眼瞧着就要成功了,玉竹当然不肯了。她哒哒哒跑进屋里,取了盐和虾粉出来,往罐子里一样倒了些许,然后搅和搅和后才用汤勺勾了一点点未成品出来。

夕阳西下,昏黄的日光照的汤勺上的东西,仿佛琥珀一般,实在好看。

“这是……”

玉容刚张嘴想问,嘴里就被小妹喂了一丢丢。

那略微带着点粘稠的东西一入嘴便有万般滋味化开,叫她口舌生津,舍不得咽下。这下不用小妹解释,她都知道,这是好东西!

“长姐,这还没做好呢。爹做好了乘出来是有些黑中透红的。”

尝到了滋味儿的玉容立刻改口道:“那就再煮煮。”

玉竹笑眯眯的重新坐回去,接着煮了差不多三刻钟后,又加了盐进去这才乘了出来。

这便是调味品中的重要一员:蚝油!

虽然方才的味道是最好吃的,但这毕竟是拿来做调味的,盐加多些,能存放的时间也会更长。按照她以往做腌制品的经验,这些蚝油大概能存放三月左右,如今马上入冬了,时间只会更长。

成品一出来,玉竹便缠着jiejie烫了一盘小白菜。再加上一点蚝油拌一拌,清香的小白菜立刻变了味道,姐妹两个一个没忍住,全都给吃光了,都忘了给屋子里的玉玲留一份。

“长姐,爹说这东西叫蚝油,能放上三月不坏,冬日更长。”

玉容一听,顿时两眼放光。刚刚才吃过,她自然知道这个叫蚝油的东西绝对是调味的佳品,而且丝毫不逊于之前的虾粉。

可这蚝油却比虾粉更容易制出来。也就是撬海蛎的时候花费点了功夫,不过这点儿工夫和拿着杵捣半天虾粉比起来,那可要轻松的多了。更何况,这东西居然只需要煮熟海蛎的水!煮完了海蛎捞起来还能另用,实在是妙哉。

这下玉容是彻底相信爹来给小妹托梦了,不然,小妹哪里会想到这些。

于是晚上吃饭前,姐妹三特地在桌上给爹也留了个碗,还简单的拜了拜,弄的玉竹很是心虚,一晚上都没好意思说什么话。

隔日玉容一早便去了隔壁,这回她打算拉着陶婶婶先一起做。和虾粉一样,她应该还是会将方子卖予秦大人。毕竟沿海那么多



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