苏子青的寻梦农场_分卷阅读10 首页

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   分卷阅读10 (第1/2页)

    做草莓挞和柠檬挞,之前一直忙着巧克力的事,拿到手的水果都没来得及用上。

水果挞的挞底用的是黄油酥皮,未融化的黄油和面粉用粉碎机打成颗粒状,加入鸡蛋揉匀,然后擀成两厘米厚的面皮,放入小号长方形和圆形挞皮磨具中,进烤箱烤熟。

草莓挞用的是普通的卡士达酱,用裱花袋挤进烤好的长方形挞皮中,卡士达酱比较浓,稍稍凝固以后,在上面竖着插上切开的草莓。然后把黑巧克力融化,做成大小不一的小圆片插在草莓旁边做装饰,再撒上一层糖粉,倒是颇有些圣诞节的感觉。

柠檬挞用的是圆形挞皮,卡士达酱中加入了柠檬汁,依旧是挤入烤好的挞皮中,顶上用加了柠檬汁的奶油挤上小小的尖尖做装饰,然后用火焰喷枪将奶油稍稍烤出一些焦糖色,因为感觉有些单调,苏子青又把巧克力做成方形小薄片,用金色可食用色素画了些花纹,斜插在柠檬挞边上。

两款甜品做工都颇为精细,价格自然也下不来,惹得店里的常客抱怨连连,不过抱怨归抱怨,也没见他们少吃一口。

两种水果挞都做的比较小巧,一杯饮料,一个草莓挞加一个柠檬挞,刚好一顿下午茶,单点柠檬挞和草莓挞都是50一份,但是直接点套餐加和饮料就便宜些了,所以大部分人都点了套餐。

“我真是膨胀了,一顿下午茶吃掉一百多,”结账的时候一位常客一边付钱一边吐槽,“哎等等,帮我打包个草莓挞,我女儿最爱吃草莓了。”

“草莓真的好好吃哦!”从苏子青第一天开店就开始捧场的长发女生说道,苏子青听她的朋友叫她阿紫,“小jiejie我还是第一次单独吃你家的草莓,真的好吃,难怪你家草莓牛奶比别家的好喝!就是有点儿少。”

“草莓多了更贵,”苏子青给顾客打包好草莓挞,“一个草莓10块钱,买不买?”

阿紫沉默了一下:“我刚刚一瞬间居然想说也不是很贵啊,我真堕落。”

“你这草莓怎么这么贵啊,外头卖那个白草莓划下来也就十几块钱一颗吧。”有顾客说道。

听起来倒是没有恶意,苏子青定价格之前也去买过传说中的白草莓,的确比普通草莓好吃,但却比不上她这里的,苏子青笑着问他:“那白草莓有我这个好吃么?”

顾客回想了一下:“那倒是真没有,你这草莓虽说10块钱一颗吧,我还是想来一斤尝尝。”

“这不就得了,物有所值,”苏子青心情好,看店里人也不多,拿一堆小碟子出来,每桌上切了两个草莓送上,“我这里的东西都是朋友私人农场上出的,量很少,也没法卖,今天大家开心,每桌送一份吧。”

一下子店里的气氛又欢快了不少,苏子青一直忙到晚上,一边揉着酸了的手一边想,招人这件事是真的要提上日程了。

第8章

天气渐渐转冷,店里的巧克力蛋糕和热可可卖的渐渐好起来,冰淇淋之类的虽然也偶尔有人点,但是一般一天也就一两个,苏子青就打算不做了,只是一时间倒也想不出什么新品来补上。

早上卖完三明治,苏子青给自己倒了杯热可可捧在手里取暖,店里有暖气,不过一早上门一直开开关关,还是有点儿冷。前几天她mama打电话来说近期就要回国,也不知道具体是哪天,她们乐团基本上也没什么固定的行程。

正想着呢,电
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