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分卷阅读249 (第2/2页)
,犹犹豫豫还是张嘴问道:“那个,妹子,你这做红烧翎牛rou,为什么要加灵蜜啊。”“也没什么啊,其一就是让这红烧羚牛rou色泽更加红润鲜亮,其二呢,就是让灵蜜的清润,糅合翎牛rou的粗糙,改善翎牛rou的口感,最后呢,就是防止灵气溢散了,当然对于作灵食来说,这最后一点是最重要的。”几个大厨:这讲究多的有些记不住。“那你之前为什么要用开水把rou烫三次呢?”第一个问题即然已经问出口了,也就没有什么不好意思的了,所幸多问几个。“这是因为可以通过这种办法,间接的利用灵火将翎牛rou中的杂质污血去除,至于中间拿水冲洗,是用这种冷热交替的办法,让翎牛rou吃起来更加筋道。”“那最后为什么火要时大时小?”……在后厨之中,几位大厨和新来的杂血大厨媚紫展开了激烈的灵食制作讨论,当然,说成是请教或许会更贴切些。众大厨们知道了一系列他们从前从未知晓的新理论,可以说打开了他们在灵食制作上的新天地。火掌柜兴高采烈的回到后厨的时候,见到的就是这样的场景,甚至魏紫手上已经开始了第二份红烧翎牛rou的制作。一边做的时候,还一边给几位大厨讲解该如何调整灵火的大小。到了哪一步该做什么。“火掌柜,您回来啦,我刚刚想着您还没来得及品鉴我做的红烧翎牛rou,所以又做了一份,我没做错吧?”“没做错,没做错,我现在正式的告诉你,从现在开始,你就是我们八方客的第八位大厨了,明天我就会让人给你准备专门的厨房。这可是大厨们才有的待遇,这里只是一般的厨子做灵食用的公用后厨,怎么样,掌柜的对你不错吧。你以后也不要藏私,多教教其他几位大厨,咱们八方客客人极多,他们都学会了,将来你也能轻松些,不然累死你一个,也做不过来,没准还会怠慢贵客。不过看你刚才的表现,就不是个小气的,以后也要如此,八方客肯定不会亏待你的。”“掌柜的能给我一个容身之所,还让我做大厨,对我而言已经是天大的恩典了,媚紫以后一定要为八方客鞠躬尽瘁,绝不藏私,把我会的都教给其他几位大厨。”“好好,果真没看错你,拿去,这是晏公子赏你的灵石,你是杂血,让你去见晏公子,要是惹了晏公子不快,你小命难保,我不让你去是爱才,你不要以为我挡你财路。”“掌柜的说的我都懂,因为是杂血,我从小受尽了白眼,怎么敢往贵人身前凑,掌柜的不让我去,是对我的爱护。”“你这孩子,还真是乖巧懂事,等你把这锅rou做好,就让火勐带你去安顿一下,以后你就安心的住在咱们八方客。”第二卷少年峥嵘第二百五十三章风靡游方城的魏紫“多谢掌柜,要是火掌柜不收留我,今晚我恐怕就要露宿街头了,媚紫无以为报,以后一定多做菜。”魏紫一番唱念做打,将她作为一个杂血小妖的卑微与惶恐,表现的淋漓尽致,让火掌柜很是满意。
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