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芋梅花酥。

但莱买回来的香芋品种，口感软糯不会沙还很甜，非常适合做成馅料。

香芋削皮切成小块，但莱开火烧锅然后放进去蒸熟。

她把蒸好的软糯的芋头块趁热拿着用具压成泥，然后在里面放入了黄油和适量的清香蜂蜜以及糖粉。

软软糯糯的芋头泥泛着香甜甜的气息，颜色是浅浅的紫色，非常的好看漂亮~

【啵啵你：实不相瞒，看到阿莱做香芋馅的时候我就吞口水了】

【白云糖：害，谁不是呢QAQ】

【恶龙咆哮：这么香甜甜的香芋馅，让我直接吃我都愿意！】

但莱把做好的香芋馅放在一旁后，然后开始制作油皮面皮，并细致讲解道：

“做油皮面皮的时候，大家需要用到中筋面粉、糖、凉水还有猪油。一起揉的时候，要揉到出薄膜哦。这样烤的时候，外表才会很好的起酥”。

直播间的观众们看的认真，可当看见但莱打开一个瓷罐，从里面挖出来几勺白花花的东西，她们齐齐的疑惑了，这是啥？

难道就是阿莱所说的“猪油”？可市面上好像没看到有卖的呀QAQ

才看到第二步骤，直播间里不少观众的心里就打起了退堂鼓，突发觉得事情有点不对，香芋梅花酥的做法好像敲难嗷！

不太像是看一遍直播就会学会的亚子QAQ。

但莱把已经揉出薄膜的油皮面皮用保鲜膜盖好，放在一旁醒面。

然后她开始准备制作油酥面皮，她抿唇笑了笑，开口说道：“制作香芋梅花酥，外部的油皮面皮和包在里面的油酥面皮都至关重要。做这两步的时候，大家都要细心一点哦”。

说完，但莱就在低筋面粉同样放入猪油和凉水，用筷子把这些搅拌均匀后，盖上了保鲜膜。

“油酥面皮会很沾手，所以整个过程中大家使用筷子或者是橡皮刮刀就可以。做好后，需要放进冰箱冷藏静置”。

但莱的声音轻缓柔和讲解也细致，可对于她的每一个步骤，直播间的观众们眼睛虽然看会了，可大脑拖后腿了QAQ。

观众：“……好难嗷~”。

而在接下来的视频中，直播间的观众看着阿莱制作香芋梅花酥的过程，更是齐齐地都处于一种呆滞的状态，就仿佛听数学课的学生一样，迷迷糊糊dei~

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但莱把已经包好香芋馅料的柔软面团，稍微压扁一点，然后她拿着刮刀在面团上等距的切成五片：

“做到这步的时候，大家要稍微注意一点，就是在面团圆心的位置需要留白，这样做出来的就是五瓣梅花的样子。烤制出来后，非常的漂亮”。

看到阿莱的这步动作，直播间里的观众瞬间兴奋了，激动了！

观众们就像是在考场做卷子的学生，看遍了整张试卷，总算找到了一道会算的题目了一样，那种激动的心情无与伦比！

【咯咯哒：啊啊啊啊，这个步骤我会！我会！发出尖叫！！】

【恋爱循环：超激动啊啊啊！！我总算学会一道步骤了QAQ】

【大海真美：哈哈哈哈，这个步骤我可以！！】。

但莱看着直播间的弹幕，她水润清澈的双眸微微睁大，像只猫儿一样。

过了片刻，她才反应过来蓝星传统糕点香芋梅花酥的做法对于直播间里的观众而言有点困难了嗷。