盛世皇商_分卷阅读834 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一章

本站新(短)域名:xiguashuwu.com

   分卷阅读834 (第2/2页)

怎么帮您,现在您有困难了,绣儿再不伸手拉一把怎么对得起娘亲呢?别想那么多。做点心的手艺是侧福晋跟王爷云游的时候学的,您就放心地让家里人来学,别把配方传出去就是。”

“侧福晋学的?这好吗?”

“您放心,我们姐妹处的很好,只管来就是。”

福晋姨妈跟自己的外甥女当然不见外,外甥女给了一个学艺、赚钱的机会,哪能不要呢?回家就跟二儿子说了。那个时代的手艺人可比扛麻袋的苦力要吃香得多,姨妈的二儿子叫沈力,是个憨厚的小伙子,在家预习了好几天的礼节才来王府认亲、学手艺。他应该属于庄稼人,但是经常在城里打短工,比很少进城的庄稼人要见多识广。在老娘的带领下来到王府,第一次见到王爷姐夫。二话不说,见面就磕头,王爷赶紧把两姨小舅子搀扶起来,生怕他太紧张,很和气地跟他唠家常。

沈力的学艺生涯就开始了。

☆、第四百八十五章西点出笼

云儿做的点心品种越来越多,除了最初的无水蛋糕、虎皮蛋糕、鸡蛋小饼干、还试做了**酪蛋糕、栗子蛋糕、蜂蜜蛋糕、红豆蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、香蕉蛋糕、香草奶油蛋糕、牛奶香橙蛋糕、菠萝汁蛋糕、葡萄干蛋糕、大理石蛋糕、朱古力蛋糕、榛子蛋糕、绿茶蛋糕、黄金蛋糕、千层蛋糕、枣泥蛋糕、樱桃蛋糕、橘子蛋糕、苹果蛋糕等多种含有水果、干果、牛奶成分的蛋糕。象朱古力蛋糕、菠萝汁蛋糕、橘子蛋糕等,这些种类蛋糕里的很多材料都是从异域带回来的朱古力糖、菠萝、橘子饮料里拿来就用的,味道不是那么纯正。象**酪、奶油等都是自己加工出来的,味道极其纯正。

云儿还试做成功了夹馅面包、甜面包、香蕉面包、椒盐面包、雪山面包、椰蓉面包、鸡蛋面包、牛奶面包、枕头面包、百果油面包、白面包、全麦面包、牛角面包、热狗面包、三明治面包、汉堡面包、杂粮面包、**酪面包、葡萄干面包、香辣咖哩面包等蓬松柔软的面包。这里面的材料都是云儿三人在回来之前大姐给批发来的,就是专门做西点用的,放在西配楼楼下的空房子里的那些。这些东西用完了,就做能做的,象朱古力、巧克力大清没有,就算了。

云儿做事非常用心,不但能记起曾经和大姐学过的蛋糕和面包、照书、照光碟试做的,还能举一反三地创造出自己风格的食品。有烤箱了,她的技艺就如虎添翼,有了一个施展的机会。每天下午都带着鱼儿、水儿、林嬷嬷和姜嬷嬷、晴儿、霁儿几个人在小厨房里忙来忙去地做点心。尽量地让鱼儿水儿她们动手实践,每个人都牢牢掌握了好几种的蛋糕、面包还有其他西式点心的做法。

不但是云儿的小厨房的人都卯足了劲地学做西点,就是福晋的小厨房和陈夫人的小厨房里也在猛学。陈夫人觉得西点暄软好消化,很适合丈夫和外孙、外孙女们用,胃口不好的人不能吃硬的,孩子太小也不能吃硬的。先生吃豆腐脑加烤馒头已经见效,但是陈夫人觉得还是面包和蛋糕更好消化。福晋则是为了几个孩子,这样的东西很适合小孩子,甜、香,就着牛奶和饮料用再好不过了。

福晋把自己姨妈家开点心铺的事告诉了云儿,云儿知道是王爷的主意,是个代卖店,自然是支持的。福晋姨妈的二儿子来学做点心,就从福晋这里直接学了,由刘嬷嬷和许师傅两口教导



加入书签 我的书架

上一页 目录 下一章