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分卷阅读290 (第2/2页)
过来,一看檐下立着俩炉子,一个上头还热腾腾扑鼻的荤香味,不由得咽了口口水。正要开口问,灵素瞧见了笑道:“热水还在茶吊子里,你们自己倒。边上是糊涂汤,两个钱一勺,要的话也你们自己舀。”说着还指了指边上插子上立着的两个舀杓。那汉子一瞧,好嚒,这大勺子,一勺就得一大碗。先摸出两个铜钱来道:“那我来一勺。”灵素笑着指指外头摊角上的小笸箩道:“扔里头就行了。”又问,“不瞧瞧是什么就买?”那汉子乐道:“这还能差得了?您这是救我们来了!”说着话一揭开那锅盖,一阵白茫茫热气就扑了上来,那阵浓香。等水汽散去些,就看锅里粉白带紫稠稠一锅,还夹着些碧绿的韭菜,香的扑鼻。汉子口水都快从嘴里漫出来了,赶紧把锅盖往边上一架,拿舀杓舀了一勺到自己碗里。一手盖锅盖,一手就端起碗秃噜了一口。烫,鲜,香!一边吸溜一边吹热气,一口没停下去了一半,才想起来道:“等等,我得告诉他们一声去。”说着话端着碗就跑对过去了,没一会儿就带了五六个人来了,个个手里都拿着大碗。接二连三往笸箩里扔铜钱,你一勺我一勺的吃起来。眨眼功夫一人两碗下肚了,再来碗热水喝,笑着说话:“这可太舒服了,这几天最舒服的一顿了。”另一个爱算账的,冲着里头灵素道:“小嫂子,这样吃食叫什么?拿什么做的?您这价儿可有点吃亏啊!那小馄饨还得五六文一碗呢,那玩意儿吃个七八碗也管不上饱,您这个就两文钱,还带rou带菜的,您这价儿可以再抬抬。”灵素乐了:“这个就叫做‘糊涂汤’,稀里糊涂一锅汤。那包馄饨费工夫,是个精细吃食,我这个就是一锅炖的事儿,没法比。你们吃着好就成。”好,能不好么。这是她用野猪rou的腌rou同芋魁一起熬的,汤底里还有棒骨虾子,只是为了怕不均匀出锅前都拿掉了。那咸rou也切得挺小块,保证每一勺都差不多,没有这勺一大块那勺落空的情况。加上韭菜提鲜吊香,又调颜色。那芋魁煮透了十分绵软柔腻,吸荤香,吃进嘴里不费劲,沿着嗓子自己就滑下去了。热腾腾又浓又香,真是又当菜又当饭的一锅好汤。有一个便道:“不说别的,就这时候弄这绿韭菜和里头这些rou片子,这价儿实在太良心了。”灵素笑道:“都是自家地里的东西,也不费什么功夫,这个价儿就成了。”说着话又来了几个人,也都奔这口热乎食来的,这一中午就把这一锅“糊涂汤”都吃了个干净。之后灵素便做起了这个买卖,每日一锅熬菜,萝卜杂米熬羊rou、咸rou芋魁、杂菜鱼绒面疙瘩、咸菜rou丝粉截头……一概名之为“糊涂汤”。特点是菜rou饭一锅煮,热腾腾鲜香浓稠,搭着馒头蒸饼都能吃,或者胃口小的不吃干粮,只吃这个,来两碗也能管饱。边上齐翠儿几个见她还做上这个买卖了,都笑她是改不了的老本行,从前给河工里头做饭做上瘾了。大师兄大概听送饭的伙计说起,也过来瞧了一回。见果然是些一锅炖的吃食,倒也不算费工费力,再看她那做派,眼见着也不是为了钱去的。知道灵素心肠就这样,毕竟至今为止她做的最认真的事情
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