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手上，要好好爱惜。”

赵雪点头，就算她不做点心也爱惜自己手，身残志坚事她不希望发生自己身上。

“那师父你这次做了素蒸音声部，会不会有麻烦？”赵雪问道。

“有宁家靠着，不会出什么大事。”张师傅道：“我不愿意，他们顶多觉得我不识抬举，不会太勉强。”

“要真有人……”赵雪问道：“那你怎么办？”

“若宁家都保不住我，那还能怎么样？”张师傅苦笑一声，道：“这做完我就得搬家了。”

“这么严重？”

“这例不能随便破。”张师傅道：“我记得你和我说过，人无信而不立，这话很有道理。要是诺言一破，原先推掉那些人家可都得罪上了。”

张师傅见赵雪有些担忧看着自己，安慰道：“你放心，这儿不会有那么执着人。要是京城，这就不好说了。”

人执念和权位有关，越是有权有钱人，**越大，执念也越深。这样人他们这些卑微厨子是惹不起。

“话说了这么多，你们学还是不学？”张师傅问道。

“学。”赵雪道：“要是我天资愚钝，师傅还得多担待些。”

张师傅颔首，赵雪反应他意料之中。

“那你呢，小顺？”张师傅看着小顺，道：“你学吗？”

“学。”小顺道：“我会努力学好。”

“你本就聪颖。”张师傅道：“但切记，聪明易被聪明误。有些道理规矩传下来总是有它道理。”

小顺漫声应着，赵雪笑道：“师父近总爱感慨。”

“那道点心勾起以前回忆了。”张师傅道：“那时我师父就像现我一样，说了一大堆话，我们还觉得他烦。”

“我们可不敢。”赵雪道：“我和小顺都是听话。”

张师傅哈哈一笑，抖擞起精神，又开始和赵雪他们讲点心做法。

“你怎么回事，菜切成这鬼样子。”黄主厨一声怒吼，把赵雪他们注意力全都吸引了过去。

“你怎么一点都不长进。”黄主厨把菜刀往刀板上一扔，那菜刀就立刀板上了。赵雪暗叹，这黄连甩刀子功夫是到家了，这刀都切入刀板里了，高手啊。

“菜你会吃，切就不会。”黄连将李东切好辣椒递到他面前，道：“切成这样能吃吗？有长有短，粗细不一，家做饭妇人都比你做好！”

李东垂着头不敢说话，小顺叹气，道：“李大哥老是被骂。”

他们这儿和黄连灶台还隔着一些路，说话声音小些黄连也听不着，何况他现一心训着徒弟。

“你再知道自己运气好了吧。”张师傅下巴微扬，道：“你红绿丝切成那样，我也没骂你。”

“其实黄主厨也是为李东好。”赵雪刚想说他这是恨铁不成钢，又想起他们不知道钢是什么，这话说出来还要解释半天，不如不说。

“是啊。”张师傅意味深长看了赵雪一眼，道：“黄连这人还是好。”

“黄主厨这人是还好。”赵雪想起之前他们黄主厨这儿拿材料，黄主厨给爽，一个厨房也不为难他们，这样已经很不错了。

“就是说话毒了些。”赵雪中肯评价道。

刘大娘回来时就注意到张师傅身边添了两个帮手，她又想起之前勇安媳妇介绍赵雪，问道：“你说那赵雪哩，怎么没见到人？”