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，这是练习做面好机会，虽然累一点，但总是有收获，她抻面技术日益精进。

不同于张师傅，苗婶子喊这些面都是喊汤饼。其实她给管事mama们做是面，给府里下人做趋向于汤饼，因为管事mama们吃面是抻，而府里人吃面条是用刀切。

这不是赵雪区别对待，如果她抻面话，府里那么多人吃面一会儿是抻不出来，等她把那些面做好，之前做那些面全都糊了。

所以她把面擀出来之后，用刀切开放一边，等到要煮时候一起下锅。锅里有勇安媳妇早就煮好面汤，把面下进去，再放一些大白菜，煮出来素面别有一番风味。

盛面地方还有辣椒酱和酸菜，这渐渐转寒天里吃一大碗热汤面，这也是一种享受。

赵雪把面做好，见小顺一个人站那儿切着果脯，问道：“师父呢？”

“吴大娘喊他出去了。”小顺拿起一粗一细果脯丝问赵雪道：“为什么我切得丝都不一样粗啊？”

“因为你练得少。”赵雪道：“以后做点心要馅料全交你负责，你多切一些也就好了。”

“师父让我去帮苗大娘她们切菜。”小顺道：“还说以后那些菜都归我切了，就像雪姐做面一样。”

“放心，不会。”赵雪安慰道：“要真让你一个人切菜，就你这速度，府里人都不要吃饭了。”

小顺觉得赵雪说有理，心稍稍安了些。他还想说话，刚抬头就看见张师傅大步走了进来。

小顺连忙低头，张师傅走进来看到赵雪，道：“你面做好就好，过来，我有事要和你说。”

赵雪跟张师傅身边也有了一段时间，他很少像今天这般严肃认真，看来他应该是有重要事要和自己说。于是收敛神色，一本正经走到张师傅身边。

“小顺，你也过来。”张师傅话音一落，小顺连忙放了刀凑了过去。

“刚才吴大娘把我叫了去。”张师傅道：“她说韩举人家办喜宴，要请我过去做点心。”

“所以下午点心师父要让我和雪姐做？”小顺犹豫了会儿，神色坚定道：“我们一定做好，让师父放心。”

“你这小子……听我把话说完。”张师傅道：“我没答应，你们可知韩举人为什么请我过去帮着做点心？”

“上次寿宴办很好。”赵雪道：“那道素蒸音声部尤其出彩。”

“说到点子上了。”张师傅叹了口气，道：“这是我一直担心啊。原先这道点心我是想着等到老太爷六十大寿再做。”

赵雪想起张师傅和杨师傅赌约，心里有些愧疚，要不是那道芋泥，他们根本不会打赌，那张师傅也不会把王牌都亮出来了。

“你不必内疚。”张师傅语气平淡说道：“即使没和杨师傅打赌，这点心我也不准备等到六十大寿再做了。”

“我怕到那时候，我想做这点心也没有机会再做了。”张师傅说着，眼里竟透出一丝悲凉：“都说人生七十古来稀，能活到花甲之年也不容易，老太爷身子硬朗可以活到百岁，可我们……”

赵雪和小顺一惊，这才意识到平日里健朗张师傅年纪也已接近半百，再看张师傅面容，眉宇间已显疲老之态。

小顺急忙道：“师父，你身子骨康健，不会……”

“不会那么早从宁家庄出去。”赵雪接过小顺话，道：“老太爷老太太吃惯了师父做糕点，哪那么容易放人。别说六