最强美食直播[星际]]_分卷阅读14 首页

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   分卷阅读14 (第1/2页)

    出了面包糠,给块rou排满满地裹上了一层面包糠。

点火热锅,加油再放入处理好的rou排。rou排被小心地平置,遇到油面刺啦一声引回了慕泽析的注意力。

“这是?”慕泽析好奇地看着锅里平整一块的rou。

“猪排,很好吃的东西。老少咸宜,现在在做的是煎熟它,后面还会要为它上酱汁。再配上大米饭,搭配一点海苔丝和香葱,会很好吃。”姜阮小心地给猪排翻边,等到猪排表面金黄便铲出来放在碗里,换另一个猪排下去煎炸。

等第二个猪排也煎到脆黄,姜阮便关了火给两个猪排控干油,给两个猪排切成一条条地摆好。重新取了个空碗,倒入生抽、米酒和味醂,混合成为酱汁。切了洋葱丝同酱汁一起下锅,待到洋葱丝软了便把猪排放下去,倒入蛋液一起熬煮。

“这样不会不再焦脆了吗?”慕泽析看着姜阮的动作,疑惑地问。

“不会,提前裹上面包糠炸好,即使后期熬煮,都会保留最好的口感。给你几片海苔,洗了手帮我剪成小细条。”姜阮嘱咐完后就去照看锅里的收汁情况,留慕泽析一个人在流理台一侧剪海苔。

“其实,最开始没有考虑机器生产,是有原因的。”慕泽析一边剪海苔,一边趁着姜阮不注意往嘴里塞了一片吃。

“嗯,你说。”姜阮背着身,勾着笑装作没听到身后人咀嚼海苔脆片的声音。

“最开始来到这里,大家都在重新建设家园,就搞着最简单的分子套餐应付了事。史料里,当时的分子套餐只有简单的营养剂,后来才出现了像米糊一样的糊糊,也没有单独附名,统称叫分子套餐。”

“哟,知道米糊呀?其实我一直想熬杏仁糊,但是没有器具。我下单了,却还没送货给我,应该是还没造出来吧?”姜阮话锋一转,“然后呢?不是有烹饪世家吗?为什么不推广?”

“就是有烹饪世家,才难以推广。”慕泽析语气平淡,“谁不希望自己家族有秘技传下来,以便多年后依旧有地位。”

“什么秘技?你这么说,我让我很好奇了。”姜阮戏谑地挑眉,抬头看了眼专心剪海苔的俊朗男子。

有着原主的记忆,他还是对星际的厨艺水平有个大概的了解。普通学院里的课程只会识别现有的部分作物,外带交会学院如何削皮切块。这对于掌惯了厨的姜阮,是十分难以理解的。

“其实就是普通的炒菜,有时候会煮一点所谓的汤。我其实吃过餐厅的烹饪,说实话,以前仅仅觉得菜式少,花式也单调,但也未尝不可。但如今……”慕泽析看了眼正在飘香收汁的锅里,摇了摇头,“我可不愿意去吃了。”

“这么夸张?谢了。”姜阮笑了一声,看着锅里汁水收得差不多了便那里两个碗装了刚煮熟的饭,猪排起锅,盖在了饭上,撒上了些许翠绿的葱花,抓了慕泽析手下的海苔洒在了最上面。

“齐活儿!呐,端好试试看。”姜阮两手给捧上沉沉的饭碗,递到了慕泽析手里。金黄的猪排被酱汁一裹,变成了油亮的棕黄色,外边还包着一层蛋皮,上方点缀着墨绿的海苔和青翠的小葱,看起来格外的诱人。扑鼻的香味伴着蒸汽打在慕泽析的脸上,仿佛是无言的勾=引。

直到坐定,一口咬下去,慕泽析这才真正体会到猪排饭有多好吃。

外表裹着的鸡蛋是嫩滑细腻的,再往里去,
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