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    为这事儿，东家也收到了不少的嘉赏，如今你又拿出来了火锅这种新奇吃食，这……”

“所以，你不需要妄自菲薄，我们选择合作，相信对你对我们来说都是最好的方式。”

“而且你和我们合作，我们还能帮你挡掉一些麻烦。现在青山县的好些商人都想要火锅秘方，其他地方的听到了也想要，和我们合作，你大可以把这件事推到我们身上。你要是只想打理一个小火锅店就可以打理小火锅店，想去别的地方管理火锅酒楼也可以，选择更多。”

说白了，就是觉得司云还有其他的价值。比起强势的拿走一样东西，还不如互惠互利来的源远流长，司云懂了，他也知道该怎么说了。

“掌柜的，既然你这么诚心诚意的找我合作，那我拒绝的话就显得还不识抬举了。”司云满脸笑容，一脸纯真，“可以，不过我短时间里不能离开青山县，所以如果要学火锅的做法，需要你们派人到我们店里来。”

“光是底料配方说出来不行吗？”

司云摇头，“不行，炒火锅底料不仅需要配方，还有炒制的时间以及手法都有讲究，上好的火锅底料甚至还和炒制的锅有关。所以如果你们想要酒楼里的火锅味道好，并且能抵制其他酒楼弄出来的火锅冲击，那么也可以只用配方。”

“竟然这么严重。”掌柜的表情严肃，他想了想，道：“行，我马上就写信给东家，让他定夺，结果出来了我立刻就派人通知你。”

“行。”此时到此为止，司云也想起了他这次来赌坊的主要目的，他笑了笑，说道：“掌柜的，这次我也有一件事要拜托你……”

司云在赌坊呆了好长一段时间才离开，出了赌坊，他心里就轻快多了。早先他的事情还挺多，比如要计划存多少钱才够建楼，还要计划着建房，以及和封家人斗法，而现在，每件事情全都解决了。

他先是设计让封云隽欠下百两巨款，用百两巨款钳制封家人，又和赌坊合作开火锅连锁店，加上他和封衡原本就有的钱，等他们建完房就算关店休息一段时间也有进项，然后已经买了地了，只等人手充足，再确定砖瓦木料那些，他们的房子就可以开始了。

更重要的是，店里有了伙计，他和封衡也不用那么忙。

也就是说，等房子剪完，再把酒楼开起，他就可以过上和现代一样悠闲的日子了。

“封衡，对了，我问你一个事儿，一般的酒楼一个月能赚多少？好一点的酒楼，大约能赚多少钱？”原身没出过远门，也没见识过什么好东西，司云没办法从他的记忆里得知这些知识。封衡走过很多地方，应该比较了解。

封衡想了下，果然能给出答案。他说道：“好的酒楼，像醉云楼这种，一桌普通饭菜约二两银，他们大堂至少有二十桌桌子，还有二楼雅间等，即使每天不能满座，一天也能有近百两的进项，他们赚钱的不是普通桌，而是雅间，那些酒菜无一不精，所以一月的话，大概能有三百多两。”

“除去成本，至少能有二百两的进项。”

如果他们和翠云堂后面的东家合作，看起来他们的生意应该做得很大，五分的利润，一个月怎么也得有几百两的银子。

“二百