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分卷阅读129 (第1/2页)
配上你自己做的素食,来吃的兽人绝对不会少。”斐聿笑着说完,接着教下一个兽人。第84章第二个兽人当时给斐聿尝的拿手食物是薄煎兽rou片。他的刀工很好,每一片兽rou都切得近乎于一般大小,薄厚也差不多,可惜就是煎rou的水平不太行。要不就是没煎熟,rou里带生。要么就是煎得时间太长,rou嚼起来有些硬算是好的,有些压根就是煎成一片黑都看不出来原本是块rou。对于这个兽人来说,斐聿觉得让他把煎rou片做成烤rou,估计最后做出来的效果也是一样的。既然火候掌控不了,那就简单点,不煎rou也不烤rou,直接煮rou算了。斐聿对兽人的要求只有一个,不求他煮rou煮得多么芳香扑鼻,只要煮熟了就算过关。“我教你做的这道食物,叫做水煮rou片。”斐聿惯例先介绍菜的名字,同时随手拿过一块刺牙兽里脊rou,握着骨刀三下五除二就“歘歘”切成了薄薄的rou片。兽人被斐聿的刀工震了一下。他本想说放着他来切,以表示他做食物不行,但切rou的实力应该能胜过斐聿。毕竟都是灵厨,就算不如对方那也不能输得太惨。结果……惨依旧是那么惨。比做食物赢不了,只比刀工不战就认输,兽人收起最后那点可怜的自傲,乖乖低头学做菜。“水煮rou片吗?我记住了。”兽人说完顿了一下,似乎才反应过来似的,怪叫道:“等等,你刚刚说水煮rou片?是用水煮出来的rou片吗?”只看字面意思这样理解也不错,斐聿就随便点了下头。兽人差点“哇”一下哭出来。“用水煮rou我会啊,这个不用教了,能不能重新换一个?”兽人可怜兮兮地哀求,“不行的话,我也卖那个清汤面和酸辣面。兽人基本都喜欢吃烤rou啊煎rou啊这种,水煮rou,就算是把rou块换成小点的rou片煮,也没人喜欢吃啊。”“不用担心,我做的不是简单的水煮rou片。”斐聿安慰道。兽人苦笑了一下。不简单的水煮rou片?再不简单不依旧要用水煮?算了算了,大不了少一种食物卖。他就不信等下要学的第二种食物还来个什么水煮rou。因为对斐聿抱有怀疑,兽人接着看斐聿做菜时就没那么走心了。rou片涂抹上蛋清面粉盐调成的面糊放一边待用,斐聿舀起一勺兽油倒进锅里,丢进去花椒和干辣椒开始慢火炸,等辣椒变成金黄色,就直接捞出来,葱白生姜盐黑果汁液一股脑儿放进“刺啦”作响的油锅里,倒入一早备好的rou汤,呲呲声响中,一阵白雾爆开,调料的香气霸道地扑向面门,用勺子轻轻翻搅几下,搅匀汤汁,一片片放入裹了面糊的rou片,烫熟盛出,撒上剁碎的干辣椒和花椒末,“刺啦”浇上热油,嫩嫩的rou片,油红透亮的汤汁,麻辣鲜香的水煮rou片就简单做好了。“尝尝?”斐聿指着水煮rou片对兽人说。兽人吸了一鼻子麻辣味,早就偷偷吞咽了不知道多少次口水,闻言迫不及待就接过叉子吃了起来。“嘶!好辣!”兽人吐了吐舌头,带出几点火星子,一边额头冒汗,一边吃得停不下嘴来,“好吃,太好吃了!”他都不知道,原来水煮个rou片还能折腾出这么多东西来。谁再告诉他,水煮rou只要倒水放rou就行,他一定用辣椒辣死那个蠢货。水煮rou明明一点就不比烤rou
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