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    猪rou炖上一大锅，海带洗净了切成细丝，准备一会儿猪rou熟了放进去一起炖熟。这可是补碘的好食材，而且是碱性食材对身体最好。

修士自然不在乎这一点点的身体改变，可小食肆里的伙计们大多都是凡人，潜移默化改变体质，也能让健康更长久一些。

伯曼岛的人喜欢rou，但是作为海岛国度也是非常爱吃鱼的。

今天买回来的三文鱼挑了一条十几斤重的拎出来去后院宰杀，宣慕之举起刀却迟疑了。

他跟母亲学了不少菜肴，但是说到刀工，也仅限于切丝切片，对于分割鱼这种，还是有点难度。正迟疑着，何武跟了过来，“东家，要杀鱼啊？我擅长！”

按照宣慕之所说的，何武手起刀落快速地将鱼分割好，鱼头、鱼rou、鱼尾、鱼皮、鱼骨。

宣慕之都看傻了，这绝对是专业级的刀工啊！

“好厉害！”

何武脸一红，“东家，还要切什么？”

“来来，帮我把这些鱼都分了！”宣慕之非常不客气地将储物戒指里的几条三文鱼都拿了出来让何武收拾。有专业的人士，一定要知人善用。

何武忙着分割鱼，宣慕之在井边打水准备把鱼都洗净了收起来。

黄杉和何殊两个人刚洗完了碗，看到宣慕之准备洗鱼赶紧过来帮忙。宣慕之觉得自己店里这些伙计们简直太好了，自己本职工作做完，还主动帮忙。

宣慕之乐得有人帮忙，大家一起说说笑笑的干活，动作都仿佛快了不少。

宣慕之找到星哥儿大力那边，两个人正在准备第二天需要的食材，像是豆子之类的都需要提前浸泡。

“星哥儿，还有泡好的豆子么？”

“有！不过是明天要磨豆浆用的，我再多泡一些，明天客人肯定会很多。”

“先磨一些，我们做点豆腐。”

“好！”星哥儿应了一声。小食肆里厨房现在主要是大力和星哥儿负责，两个人一个负责制作热汤、包子等，星哥儿则是负责豆子这边。泡豆子、磨豆浆、煮豆浆、点豆腐脑都是他的事情，不然大力一个人还真忙不过来。

宣慕之回到后院，两个少年已经将剖好的鱼都洗净了，宣慕之找吴伯要了一把带钩子的小刀，将三文鱼侧边的大刺都仔细地剔除。

“东家，这鱼还要提前剔刺？”何武一边收拾最大的那条三文鱼一边好奇的问道。

“这个鱼是可以生吃的，剔除了刺吃起来就更方便了。”

“生吃？”何武眨眨眼睛。他虽然以前常年出海，但是从来没怎么生吃过鱼。“好吃么？”

“好吃。唔，不过今天不行，还缺少一些配料。”宣慕之叹口气。没有吃生鱼片的专用酱油，也没有芥末。这么好的鱼如果直接吃，虽然口感不错，但是味道还是有点缺憾的。

“对了，东家这是什么鱼啊？好像在集市上很难看到的。”大力也跟过来询问。他是个厨师，在来贺掌柜的小食肆前跟着他的师父一位老厨师也在别的地方干过，不过那些小食肆刀工能练出来，好食材却看不到多少。

“这种叫麻糕鱼，rou比较软嫩