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    十，所以要找几个厨师还是很容易的，而且他自己当总厨，用自己熟悉的厨师还是比较顺手的，于是不到半个月，他就帮忙将小雅园新的厨师班子给凑齐了。这效率比当初奚川组织宸川的厨师班子高多了，孙佑宸兴奋得不行，果然姜是老的辣，有老林和老张在，小雅园应该不用太cao心了。

    小雅园的装修一直到八月底才完成，暑假旺季已过，他们打算九月初开张，熟悉一下，正好可以赶上下半年的旺季。

    小雅园重新开业那天，奚川和孙佑宸通过陆振友牵线搭桥，将蓉城有名气饭店的老板几乎全请来了，这里有不少还是孙伯英的朋友，听说小雅园重新回到他儿子手里，自然也要来捧个人场。那天奚川和孙佑宸都在小雅园帮忙，奚川亲自下厨为客人做菜，做了几道小雅园原来的经典菜，其中包括大蒜鲇鱼和小笼粉蒸牛rou，这些菜如今又重新上了小雅园的菜单，除了原来的经典菜式，奚川还添加了两道从里受启发设计的新菜式，他将这些菜谱毫无保留地教给了厨房里的师傅们。

    孙伯英的老友们吃到大蒜鲇鱼和小笼粉蒸牛rou，都纷纷赞叹经典口味重现，曾经的小雅园又回来了。孙佑宸一直在陪客人，听见如此赞誉，只觉得鼻子发酸，这是对他们努力的认可，他们的心愿就是想让小雅园重现辉煌。

    陆振友吃了这顿饭，回去又给小雅园写了一篇文章，盛赞小雅园的传人秉承传统，不忘初心，始终致力于为川菜的传承和发展而努力，评价十分高，在业内引起了不小的震动。刘和成这才知道小雅园又回到了孙佑宸手里，不由得恨得牙痒，早知道是他们买的，就不该是那个价出手了。

    小雅园重新开张之后，除了招牌和地址，内外装修全都重新弄了一遍，虽然还是秉承了古色古香的雅致风格，却加入了不少明快的现代元素，毕竟设计师们全都是年轻人，整个装修风格既古典又时尚，让年长者看着不觉得突兀，年轻人看着又不觉得老旧，令人耳目一新。

    只是刚开始的时候生意还是清淡，上座的情况远比不上当初的宸川，毕竟不少老顾客不知道老板又换回来了，这个就需要时间慢慢去等待了。孙佑宸和奚川都做好了心理准备，好在现在他们的收入来源来自多方面，除了小雅园，宸川、网店、串串店、微博和设计工作室都是赚钱的，有钱去支持小雅园的长线发展。

    当然，老林和老张也不是吃素的，他们都是经验丰富的餐饮人，知道小雅园起来是迟早的事，而东家又有足够的资金支持他们去发展，根本不用太过心急。他们通过做宣传、搞优惠活动，慢慢地吸引了不少客人前来用餐，时间一长，用餐的人多了，大众点评上的好口碑也慢慢积累起来，来的客人也就多了。奚川还不断帮助小雅园推陈出新，更换新的菜单，这也是吸引顾客的一大亮点。

    在大家一致的努力下，经过十一黄金周高峰后，小雅园的日常上座率已经超过五成，虽然还不算好，但说明它还是在慢慢复苏中。

    过完十一，奚川也要准备去香港了，因为香港的美食大赛马上就要开始了。孙佑宸很想跟着一起去，但他们如果都离开，宸川就没人管了，公司也没人管了，微博也没法更新了，所以他不得不留下来当家，每天只能通过电话联系。

    奚川跟孙佑宸视频吐槽，这次比赛起了个特