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分卷阅读57 (第1/2页)
眼见对方此时正温顺的站在身旁,认真的听着他的讲解,仿佛眼前正在听一场重要的讲座一样,这是一个和骄傲的孔雀很不一样的苏临江,白汉的心又漏了一拍。 复杂的乱想也只在一念之间,白汉回道:“因为要泡掉这些菜上面的杂质、农药等等。” “那泡过后不用再揉了吗?” 对揉菜有特殊执着的苏临江不知为何令白汉心中一软,“不用揉,记住这些菜都不能揉,会烂的。” 苏临江了然的点了点头,重新开始洗菜,微微皱着眉头尽量克制自己不去揉搓这些菜,生怕一个不小心就把这些菜给洗烂了。 这件事也只是一个小插曲,曹权很快又回到了厨房,一进来就直奔苏临江,看了看这次洗的菜,倒是没再说什么了。 苏临江面上没什么表情,实则心里松了口气,接着精神也就放松了下来,‘看来这洗菜也没什么嘛!’ 白汉一边洗着土豆一边注意着厨房里面的情形,他之所以想办法过来兼职定然不是为了那点钱,而是想搞清楚马盛和那个曹三爷之间的关系。 他早就派人把曹三爷的底细查清楚了,只不过是一个不入流的混混头子,连黑道都扯不上边,又凭借什么能耐能让青龙帮的人对他客客气气呢。 虽然白汉完全可以把这件事情交给手下去做,但现在正是他上任的紧要关口,青龙帮表面上平静安定,实则暗流涌动,谁都想探探这一任帮主的能耐,倒不如借着这次的机会震一下帮里的老虎们。 查出来没什么最好,一旦真的被他查到点什么就不是三言两语可以解决的,他既然是青龙帮帮主,便注定不能心慈手软,论起手段来不过就是一句话的事情。 “快,快快,那个谁过来把这些豆腐切了。” 白汉愣了愣,看那个人指着自己:“我,我是今天新……” “废什么话呢,快过来。”那人定是不清楚白汉新来的身份,以为他是这里的配菜师傅,白汉看了看周围的配菜师傅,每个人手上都有活,那菜板被切的‘蹬蹬蹬’不带停顿的。 “诶~”无奈之下白汉只能擦擦湿漉漉的手走了过去。 原来那人面前摆着一大块的嫩豆腐,白汉看了眼豆腐:“这豆腐怎么切啊?” 那人不耐烦的道:“当然是切成丝啊,麻溜的,待会主厨就要来做菜了。”说完直接走了出去。 白汉愣愣的看着越来越忙的厨房,根本没人有空闲理睬他,就连苏临江也在忙碌的洗菜,‘豆腐切丝?难道是要做文思豆腐?’ 文思豆腐,将豆腐切成毛发般粗细,考验的不仅是手眼刀的配合,而是要心手合一,下刀时要与左手食指后退速度相应起伏,先切片再切丝整个过程必须一气呵成,容不得半点闪念。 一般来说要想切好‘文思豆腐’要求的豆腐丝,没有厨师三五年的坚持训练是不可能做到的,而白汉在亚空间里面就是靠豆腐练的刀工,至于练了多久,他也不清楚。 现在倒是考验他刀工的时候了,只见他随手抓起一把刀,先是几刀下去将一块大豆腐划分成几块小的,接着白刃抄着其中一块豆腐的底移到摆在自己面前的菜板上…… 根本不用做任何心理准备,白汉手一紧就开始‘蹬蹬蹬’的切起了豆腐,只听那切菜声音却不似其他厨师那般响亮,仿佛被
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