分卷阅读22 (第1/2页)

    们能用心学。”

    两个小厨互看一眼，眼中满是惊喜，齐齐跪地。

    厨艺一脉，一直到现代也秉承着古礼，当年苏誉拜师的时候也是磕过头敬过茶的，因而没有拒绝两个小厨的行礼，让小二端了茶水来，“今日我便正式收你们为徒，鲜满堂以后就靠你们了。”

    两个小厨一个叫张成，一个叫王丰，都是农家子，家世清白，聪明伶俐。喝过拜师茶，行过礼，苏誉给了两人没人一把模样古怪的小刀。

    看着两人激动不已如获至宝的样子，苏誉多少有点心虚，这是他找铁匠照着二十一世纪的去鳞刀做的，看着挺像那么回事，其实真不值几个钱。不过，面对着两个十几岁的小孩子崇拜的目光，苏誉头一次有了为人师表的感觉。在现代没来得及收徒，穿到古代反倒收了俩徒弟，倒真是造化弄人。

    作者有话要说：　　小剧场：

    弟弟：哥，读者说你制定的男妃制度不合理(⊙_⊙)

    喵攻：男妃本来就不合理，有什么可说的

    弟弟：……那你还选男妃(⊙_⊙)

    喵攻：（温柔地梳理弟弟的毛毛）有意见？

    弟弟：……木，木有……QAQ

    ☆、第十八章　暗算

    一个月的时间有限，苏誉为了快些培养好徒弟，每日早早地就到先满堂，两个小徒弟也很勤奋，索性就住在了后厨。看着两人在杂物间里打地铺，苏誉有些看不过眼，跟袁先生商量，把隔壁的一个小院租了下来，里面有三间房，做成大通铺，足够两个徒弟外加几个小二住了。

    说起来，鲜满堂的小二都是从昭王府调来的小厮，一应开支还是昭王府出的，苏誉仔细看了账目，深觉这样做不妥当。他是要跟昭王长期合作的，老占人家便宜总是不好。

    “新的小二已经招到了，倒是不必麻烦，”袁先生阻止了苏誉分账的行为，“他们是家奴，不可能离开昭王府的。”

    “是我糊涂了。”苏誉恍然，王府的家奴虽说是奴，却是很多人不愿放弃的地位，在他人眼里，饭馆小二与王府家奴自然不可同日而语。

    新的小二还在培训中，过几日就能上岗，苏誉也不擅长这个，就全都交给了袁先生，只是反复交代，这以后的账目要分清楚，莫不可再让王爷吃亏，进而专心教导两个徒弟。

    两个徒弟，每人学七道菜，一个月时间应是够了。

    做菜最难的莫过于火候和调料的控制，时间紧迫，苏誉就把这十四道菜的调料配好，装在不同的小罐里，上面标明是什么菜的调料，张成和王丰要学的就是火候和材料的处理。

    海鲜食材比其他的食材讲究，哪里能吃，哪里用来做汤底，哪里要提前割掉，先后顺序都不能错，苏誉挑了简单的鱼、虾和扇贝，三种主材要做出十四道菜并不难。

    “今日做酱炒虾。”苏誉拿出一盆对虾交给张成，让他拿去挑虾线。

    酱炒虾，并不是简单的用酱油炒一炒而已，在苏誉以前生活的年代，厨师往往偷懒，直接用调制好的美极酱。在这里没有工业生产的美极酱，就需要手工调配。

    “海鲜料理，最重要的不是下锅之后，而是入锅之前。”苏誉检查了处理好的虾，把一堆调料交给张成。

    去腥，需要料酒，大安朝自然是没有料酒的。苏誉翻看苏记菜谱的时候发现，许多菜里都