分卷阅读52 (第1/2页)

    ntrapunctus，穆康突然说：“不太好。”

    林衍：“弦乐还是太优雅了。”

    穆康：“不应该揉弦。”

    林衍：“不揉弦体现不出主题的旋律性。”

    “也对。”穆康想了想，说，“还是别用弦乐。”

    “管风琴当然是最好的。”林衍说，“但是用单纯探讨复调与对位的手法来表演，观众会难以接受。”

    穆康喝了口茶，任性地说：“那就不要表演了，只录音。”

    “我就是指挥家，怎么能不表演。”林衍笑着站起身，“换古尔德？”

    “这就对了。”穆康也站了起来，“做饭了，等着吃吧林三岁。”

    林衍把CD换好，管风琴庄严平直的声音席卷了一楼所有空间。他跟着穆康走到厨房，好奇地问：“我可以看吗？”

    “当然可以了，随便看。”穆康卷起衣袖，“有围裙吗？”

    林衍翻出一个样式中性的蓝格子围裙，穆康接过来套好，人渣味儿仿若见光死似的瞬间偃旗息鼓了。

    他端起一副要做满汉全席的派头，神色自若地报出两个毫无新意的菜名：“晚上吃土豆焖rou和西红柿炒蛋。”

    林衍也端着一副嗷嗷待哺的派头，热切地说：“好。”

    穆康转而端出一副教书先生的派头，耐心地说：“最开始一定是洗米煮饭，米要边搓边冲水，洗三遍，注意不能放到电饭煲的内胆里直接洗。”

    他熟练地把米洗净放进电饭煲，摆好砧板切rou：“然后把需要腌的rou切好腌上。”

    土豆焖rou并不需要刀工，穆康随意把猪rou和土豆切成滚刀块：“腌猪rou不要用盐和酱油，得用蚝油和绍兴酒。”

    林衍：“为什么？”

    穆康：“这样煮出来rou才不会老。”

    林衍惊讶地问：“你怎么知道的？”

    穆康：“我妈说的。

    难怪这么吊炸天，原来有大型外挂。

    “接下来准备葱姜蒜和洋葱，做中餐这些都是必需品，有些用来过油，有些用来起锅时添香。”穆康把蒜拍碎，边剥皮边说，“和做意大利菜一样，其实这两种菜系烹饪思路挺像的。”

    家有良师的穆康就这么一步步边做边给林衍讲解，从准备食材到下锅翻炒，从分批放调料到加水开焖。一道土豆焖rou实在不算复杂，林衍看完后深深认为自己可以出师了。

    “水开后小火焖半小时左右就可以了。”穆康盖上锅盖，擦了擦手，“明白了吗？”

    林衍自信地说：“明白了。”

    穆康以“孺子可教也”的语气说：“等二十分钟再做西红柿炒蛋，这样两道菜就能同时上桌。”

    林衍马上说：“我会做西红柿炒蛋。”

    “是吗？”穆康眯着眼，“说说你怎么做的。”

    林衍严肃地说：“放油，放西红柿，放蛋液，放盐，起锅。”

    穆康：“……”

    林衍：“很简单。”

    “太天真了林三岁。”穆康伸出修长食指摇了摇，“先喝口茶，等下向你展示何为真正的西红柿炒蛋。”

    烹饪课程中场休息十五分钟。两人回到沙发上喝茶，听完了一整张管风琴版，穆康把茶放回茶几站起身，对林衍说：“来吧。”

    日光从厨房南边的窗户透进来，混着温和的厨房灯光，让穆康挺直的鼻梁在脸上落下阴